香港で焼き芋♪


これ、路上で見かけるお店の屋台。(近所にほぼ毎日出ています)
甘栗を売っているお店で焼き芋とゆで卵(あれは茹でなのかな?)を一緒に売っています。
かなり大きなお芋なので、自分で買って食べたことはなく、いつも通りすがりに見ていて
甘いかな?おいしいかな?と思っていました。
こっちの量り売りが「斤」単位(っていうのかな?)なのもあるし、一人では量が
多すぎる、というのも理由ですが、いまだ買って食べたことがなかったのです。
場所にも寄るけど、だいたい紫芋とまっ黄色のお芋を並べて売っています。

で、そんな露店を横目に通り過ぎていながら、「家で焼き芋」なる発想はまるでなかったのですが、
たくちーさんが「安納芋」「蜜が出る芋」と連日言っていたので(笑)、なんとなく洗脳されてしまった私。

ま、でも、香港にあるわけないし~、縁のない話だ、と思っていた先週日曜日。
日系スーパーへ買い物に出かけると、あるじゃないですか!!!

種子島安納芋甜薯」って書いてあるんですけど!!!
びっくり~!と思った瞬間、迷わず買い物かごに入れちゃった私(笑)。
2個で33.2ドル(100gあたり7.50ドル)だって、決して安いお買い物じゃないのにな。

で、たくちーさんからオーブンでできる焼き芋のレシピを教えてもらった。
が、しかし、なんかすっごく忙しい1週間で毎日残業、焼き芋するには90分かかるというのに、
そんな時間がまるっきりない、はぁあ、、、と思ったら、この安納芋は常温でおいておくと甘くなる
というお話も聞き、安心安心。

バンコクへも旅行ができなくなった(涙)今日、試してみました~♪


すんごく甘くておいしくいただきました♪


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